농장의 생산 목표 달성률과 경제적 손실

1. 후보돈 초교배 목표(일령, 체중)와 눈에 보이지 않는 경제적 손실 -1

2. 후보돈 초교배 목표(일령,체중)와 눈에 보이지 않는 경제적 손실 -2

2-1. 후보돈 초발정 일령의 중요성과 초발정에 영향을 미치는 요소들

2-2. 후보돈 초발정 유도를 위한 웅돈 노출 조건과 HNS 프로그램

3. 농장의 비생산 일수와 경제적 손실

4. 농장의 생산 목표 달성률과 경제적 손실

5. 보정 이유두수(분만틀당 이유두수)와 그룹당 110% 분만시키기

6. 모돈 산차 구성비와 도태 모돈의 누적 생산성적 평가 -1

7. 모돈 산차 구성비와 도태 모돈의 누적 생산성적 평가 -2

1. 생산 목표 설정과 달성률

 필자가 말하는 생산 목표란 그룹당 분만 복수(분만틀 100%)를 기준으로 목표 분만율과 복당 이유두수를 설정하는것이다. 피그플랜에 접속해서 번식돈관리 - 모돈보고서 - 교배성적 탭을 누르면 6번째 교배목표 달성율이 보인다(그림 1).

 분만목표, 목표분만율, 복당목표이유, 기간수, 단위, 기간선택을 입력하게 되면 목표 교배두수는 자동으로 계산된다. 2019년 1월 1일 ~ 12월 31일로 기간을 선택했을때 주간관리 농장의 경우 기간수 52주, 단위 1주로 입력하고 3주간 관리 농장의 경우 기간수 17주, 단위 3주로 입력하면 된다. 

 입력이 완료되면 그룹당(주차별) 교배복수와 교배목표 달성률, 분만복수와 분만목표 달성률 그리고 분만율, 이유두수와 이유목표 달성률이 나타난다. 

(그림 1) 교배목표 달성율(목표대비 교배/분만/이유성적)                                                                                                                     

 두번째 페이지에서 목표 달성률 그래프가 나오기는 하지만 필자는 수치들을 복사후 엑셀에 입력해서 그래프를 그린다. 위에서 설정한 목표 대비 실제 교배, 분만, 이유두수의 달성률을 그룹별로 한눈에 볼 수 있다.

 교배와 분만 목표 달성률의 갭이 클수록 분만율 감소를 의미하며 분만 목표와 이유 목표 달성률의 갭이 클수록 총산 대비 실산 감소(사산, 미라 발생률 높음) 또는 이유전 폐사율 증가를 의미한다(그림 2). 

(그림 2) 배치당 교배, 분만, 이유두수 목표 달성률 그래프                                                                                                                   

2. 농장별 생산 목표 달성률과 경제적 손실 

 6개 농가들의 2019년 1월 1일 ~ 12월 31일까지 생산목표 달성률과 경제적 손실을 살펴보겠다. 경제적 손실 계산식은 아래와 같다. 

 * 경제적 손실 계산(미출하 두수/년) = 그룹당 비워진 분만틀 x 기간수 x 평균 이유두수 x 이유후 육성률 90% 

 그룹당 비워진 분만틀이란 농장내 존재하는 그룹당 평균 분만틀 개수와 실제 분만복수의 차이, 평균 이유두수는 1년간 이유두수를 분만복수로 나누기한 수치이다. 이유후 육성률을 90%로 동일하게 적용했을때 연간 미출하두수가 계산된다.

 과거부터 성적이 좋았던 농장들(A,B)은 목표 분만율 90%와 복당 이유두수 12두, 성적이 올라가고 있는 농장들은 목표 분만율 85%와 복당 이유두수 11.0두로 목표값을 필자 마음대로 설정했다(표 1).  

(표 1) 6개 농장의 생산 목표 설정값                                                                                                                                               

 6개 농장의 생산 목표 달성률과 미출하 두수에 대한 경제적 손실은 다음과 같다. 분만 목표 달성률이 떨어질수록(배치당 분만틀을 많이 비울수록) 연간 미출하 두수가 증가하기 때문에 MSY의 손해가 증가한다(표 2).

(표 2) 6개 농장의 생산 목표 달성률과 미출하두수에 대한 경제적 손실                                                                                                   

 A농장의 경우 그룹당 목표 교배복수는 53복이지만 실제 교배복수는 58복으로 108.1% 달성률을 보였다. 하지만 목표 분만율(90%)보다 실제 분만율이 떨어지면서 분만복수 달성률은 98.0%(목표 분만복수는 48복, 실제 분만복수 47복)을 기록했다(그림 3). 

 평균 그룹당 분만틀 1개씩 비워두고 분만을 했기 때문에 연간 52두의 분만 기회를 잃어버림으로써 비육돈 509두를 출하 하지 못했다. 출하두당 순이익을 4만원이라고 적용시 모돈 두당 20,400원, 비육돈 509두 출하기준 20,360,000원의 경제적 손실이 발생했다(표 2). 

(그림 3) 2019년 A농장의 주차별 생산 목표 달성률(50, 51주는 아직 이유 성적이 반영되지 않음)                                                                  

 B농장의 경우 그룹당 목표 교배복수는 62복이지만 실제 교배복수는 60복으로 96.4% 달성률을 보였다. 목표 분만복수는 56복이지만 실제 분만복수는 52복으로 93.8% 달성률을 기록했다(그림 4).

 이유두수 달성률이 저조한 이유는 PRRS 바이러스에 의한 조산, 허약 자돈 분만, 사산/미라 발생률 증가로 이유두수가 대폭 감소했기 때문이다.

 평균 그룹당 분만틀 4개씩 비워두고 분만을 했기 때문에 연간 106두의 분만 기회를 잃어버림으로써 비육돈 1,001두를 출하 하지 못했다. 출하두당 순이익을 4만원이라고 적용시 모돈 두당 61,600원, 비육돈 1,001두 출하기준 40,040,000원의 경제적 손실이 발생했다(표 2).

(그림 4) 2019년 B농장의 주차별 생산 목표 달성률                                                                                                                            

 C농장의 경우 그룹당 목표 교배복수는 24복이지만 실제 교배복수는 22복으로 94.9% 달성률을 보였다. 목표 분만복수는 20복이지만 실제 분만복수는 16복으로 79.4% 달성률을 기록했다(그림 5).

 이유두수 달성률이 저조한 이유는 수태율 감소가 결국 산자수 감소로 이어지면서 총산, 실산이 감소했기 때문이다. 

 평균 그룹당 분만틀 4개씩 비워두고 분만을 했기 때문에 연간 70두의 분만 기회를 잃어버림으로써 비육돈 589두를 출하 하지 못했다. 출하두당 순이익을 4만원이라고 적용시 모돈 두당 203,200원, 비육돈 589두 출하기준 23,560,000원의 경제적 손실이 발생했다(표 2).

(그림 5) 2019년 C농장의 주차별 생산 목표 달성률                                                                                                                            

 D농장의 경우 그룹당 목표 교배복수는 28복이지만 실제 교배복수는 29복으로 103.1% 달성률을 보였다. 목표 분만복수는 24복이지만 실제 분만복수는 22복으로 92.2% 달성률을 기록했다(그림 6).

 평균 그룹당 분만틀 2개씩 비워두고 분만을 했기 때문에 연간 32두의 분만 기회를 잃어버림으로써 비육돈 293두를 출하 하지 못했다. 출하두당 순이익을 4만원이라고 적용시 모돈 두당 73,200원, 비육돈 293두 출하기준 11,720,000원의 경제적 손실이 발생했다(표 2).

(그림 6) 2019년 D농장의 주차별 생산 목표 달성률                                                                                                                            

 E농장의 경우 그룹당 목표 교배복수는 8복이지만 실제 교배복수는 8복으로 103.8% 달성률을 보였다. 목표 분만복수는 7복이지만 실제 분만복수는 6복으로 91.2% 달성률을 기록했다(그림 7).

 평균 그룹당 분만틀 1개씩 비워두고 분만을 했기 때문에 연간 32두의 분만 기회를 잃어버림으로써 비육돈 300두를 출하 하지 못했다. 출하두당 순이익을 4만원이라고 적용시 모돈 두당 82,800원, 비육돈 300두 출하기준 12,000,000원의 경제적 손실이 발생했다(표 2).

(그림 7) 2019년 E농장의 주차별 생산 목표 달성률                                                                                                                            

 F농장의 경우 그룹당 목표 교배복수는 35복이지만 실제 교배복수는 37복으로 104.4% 달성률을 보였다. 목표 분만복수는 30복이지만 실제 분만복수는 27복으로 90.2% 달성률을 기록했다(그림 8).

 평균 그룹당 분만틀 3개씩 비워두고 분만을 했기 때문에 연간 50두의 분만 기회를 잃어버림으로써 비육돈 483두를 출하 하지 못했다. 출하두당 순이익을 4만원이라고 적용시 모돈 두당 96,800원, 비육돈 483두 출하기준 19,320,000원의 경제적 손실이 발생했다(표 2).

(그림 8) 2019년 F농장의 주차별 생산 목표 달성률